HAPPY GARDEN

    水丁香的『水』字，明明白白的透露著它和水的親密關係呢！的確，它是一種嗜水性植物，最喜愛潮濕的地方，在本島低海拔的溪流邊、溝渠旁、沼澤或水田周圍，常常會成群結隊的出現在你的眼前喔！

    水丁香的小黃花徑約二公分，由四片心形花瓣圍繞著，顯得精緻、玲瓏極了！

    水丁香屬柳葉菜科，亞灌木狀草本，有人叫它水香蕉、假蕉、水登香、假黃車、劉寄奴等。

    植株高度約二十至一百五十公分高。全株有細毛，莖分枝很多 ，基部木質化。葉子披針形，互生。

    一年四季都開花，花朵單生於葉腋，花萼先端四裂，有四片鮮黃色花瓣，前端凹形，中央有半球形、四裂的柱頭，非常容易辨認。

    長圓桶形的蒴果，綠中帶有紅紫，長約三到五公分，形狀酷似香蕉，只可惜沒有什麼香味，也不能吃。蒴果頂端被有長毛，成熟後裂開，裡頭有許多的小種子哩！

    水丁香的根、莖、嫩葉和嫩芽，都是可口的野菜。根、莖洗淨後可以煮茶飲用，或曬乾後泡一壺水丁香茶，味道也不錯唷！

　
攝影：羅大師
撰文：潘瑞玉