在平地到低海拔山區的休耕稻田、菜圃、路旁、或河邊開闊草地，只要你細心點兒，就不難發現嬌小迷人的鵝兒腸。
從冬末到春暖花開的季節，鵝兒腸綻放著潔白的小花兒，小白花最愛虛張聲勢，有五枚小小花瓣，先端深裂，總讓人誤以為是十枚花瓣呢！
鵝兒腸屬於石竹科，一年生或二年生草本，又名雞腸草、牛繁縷。喜歡匍匐在田埂邊、石頭旁。
植株長三十公分以上，全株柔軟多汁，圓柱形的莖，有腺毛，卵狀心形葉對生，無毛，莖下方的葉片有長柄，上方的葉片無柄，葉緣波浪狀。
花朵頂生或腋生，徑約一公分，花莖有腺毛。蒴果卵圓形。
鵝兒腸不但是鵝兒的最愛，也是人氣指數很高的野花。它不僅是一道可口的野菜，也是常用的藥草。
攝影：羅大師
撰文：潘瑞玉
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